國內知名臘味食品品牌，主要從事臘肉、臘腸等臘味食品研發、生產和銷售的企業，形成傳統臘味/休閑小食/速凍食品等產品矩陣，其臘味九大簋菜式在業內較為有名
榮業臘味源自清朝光緒年，歷經四代至今已有一百多年的歷史。一百多年前，榮業臘味創始人王添福得一臘味秘方，風味與眾不同。于是開坊售賣，深受大眾喜愛，成為家傳戶曉的品牌。
廣東榮業食品有限公司座落于中山市黃圃鎮，公司有兩個廠區，廠房面積達30000多平方米，擁有真空滾揉機、高速斬拌機、真空灌裝機、蒸汽烘房等一系列先進生產設備，依據GB/T22000食品安全體系標準進行生產廠房設計和建造，已通過ISO22000認證和HACCP認證。
“傳承·發展”是榮業的祖訓。自第四代傳人王顯韜接棒以來，更以“繼承傳統技藝，保存地方特色，弘揚臘味文化”為己任，大力進軍全國市場，構建全國的營銷網絡。同時攜手中山市技師學院創辦“中國臘味研發基地”， 堅持自主研發之路，開發新品，提升工藝技術。
除了傳統的廣式臘腸、港式鴨肝臘腸、冬菇瑤柱臘腸、五花水晶臘肉、鳳凰球、金銀膶等幾十個品種之外，創新性地將金箔、燕窩、鮑魚、魚翅等名貴食材與臘腸相融合，創造金箔臘腸、燕窩臘腸、魚翅臘腸、鮑魚臘腸等系列新品，更是引入綠色、健康等概念，采用天然養生的食材制作了黑蒜臘腸、紅棗臘腸等養生系列臘腸。
榮業食品特別注重創新，已形成傳統臘味、休閑小食、速凍食品等三大產品矩陣，成為多品類齊驅的現代食品企業。 榮業作為傳統臘味制作工藝的傳承者，榮業在行業內提出了打造新臘味文化的概念，在多方面多通道的對整個行業的發展進行了推廣和革新，包括推出了“臘味九大簋”菜式，建立了榮業臘味文化館。借助新工藝、新技術、新設備、新理念改良改進臘味的生產技術，更積極主動的拓寬臘味行業的市場格局，推出了即食臘腸產品，打造了“匠王”這一休閑品牌系列，將傳統食品引入了休閑食品市場。
2018年，榮業食品（中國）控股集團有限公司在韓國科斯達克KOSDAQ上市，股票代碼900340，首日漲停。未來，榮業臘味將繼續發揚優良傳統，高標準、高要求、高質量地建設、發展企業，并會加大對品牌宣傳的投入，使榮業立足廣東，輻射全國，走向世界。公司將以“綠色、有機、健康”為宗旨，以消費者需求為出發點，加大綠色產品的開發力度，與時俱進，引導臘味飲食新風尚。
贊 2
踩 1
1454
