2005年12月，“金冠園”調味品獲得“中國免檢產品”稱號。就在搶下這一稱號的金冠董事長吳文富飛往北京人民大會堂領獎的前一天，記者采訪到這位備受泉州食品業人士尊敬的“大哥”。
吳文富一家在晉江是個充滿傳奇色彩的家庭。他有七兄弟，自己排行老三，父親是個屠夫。上世紀70年代后期，吳文富兄弟就辦起了面條、面線加工廠，邁出了食品深加工的第一步，而這一步之后，一走就走了近30年。
如今，金冠集團除了生產“金冠園”牌醬油調味品，以及“金冠”牌糖果食品外，還從事服裝生產、彩印紙塑復合包裝袋，吳家七兄弟分管各產業。
業內有人對吳文富如此評價：他在推動泉州食品工業發展，乃至福建食品工業發展方面，是本地一位極具威望的“帶頭大哥”。
上世紀90年代后期，歐盟對中國出口醬油進行封殺，理由是這些出口醬油含致癌物———三綠苯醇。媒體大量的報道讓吳文富捕捉到了這樣的信息：中國當時真正屬于天然釀造的醬油很少，大部分醬油都是調配出來的，生產醬油的企業很多是家庭作坊。經過調查，他又發現，由于歐盟的封殺設限，當時國內不少調味品企業開始倒閉，而且中國調味品市場，尤其是高檔調味品，出現了大片空白。
此時的金冠集團，經過十幾年的發展，已具備相當實力。不安于現狀的吳文富有了二次創業的雄心。在歐盟尚未封殺中國醬油之時，他曾有過進軍房地產的想法，但此則消息進入他的視野之后，他一直耿耿于懷，并做了冷靜的分析和判斷。
當時他認為，房地產固然前景“迷人”，但可能有“泡沫”嫌疑，另外，自己對房地產是個“門外漢”，對市場前景的評估很難有個準確把握，而調味品屬于食品行業，自己已在該行業摸爬滾打了二十來年。
基于各種調查分析，吳文富毅然決定做調味品。1999年，他投資1.5億元，在晉江五里工業園區內建設占地4500平方米的廠房，創建了金冠集團“金冠園”醬油調味品公司，開始生產高檔純天然釀造醬油及其他調味品。
定位決定前途”拿破侖說過：“做決定的能力最難獲得，因此也最寶貴?！边@位法國人當然發布過不少重要命令，比如入侵俄國。如今，這樣的命令稱為決策。那是一個重大而冷酷的決策：千里征程，敝衣枵腹，還要面對許多充滿敵意的當地百姓。你明白拿破侖說這話的意義了吧？有的決策可以讓你戴上皇冠，有的決策卻讓你身穿睡衣被關在厄爾巴島上。
在金冠20多年的發展歷程中，吳文富面臨了幾次重大決策，尤其是對決策的核心——定位，他深有體會。
決策不能左顧右盼記者（以下簡稱記）：現在，不少人開口必稱“定位”，定位說起來是很容易，但做起來并不簡單。吳董能跟讀者分享一下如何給企業定位的？
吳文富（以下簡稱吳）：我說的“定位”包括產業定位，產品定位和品牌定位。這是企業家決策的最核心。有一句話是“戰略決定命運，細節成就未來”，其中戰略要優先于細節，細節可以緩期執行，但戰略沒有到位，企業發展就是一句空話。我理解的“定位”是戰略決策中的第一步，即企業家在創業之前決定自己要“做什么”的問題。
記：能否分別說明產業定位、產品定位及品牌定位的區別？吳：首先是產業定位，即你在創業時決定做那一行。比如上世紀90年代后期，決定二次創業之時，我選擇是做房地產，還是做其他行業？結果做了調味品，這個就是產業的定位。我們常說：“男怕選錯行，女怕嫁錯郎”，其實說的就是這個產業定位。這是個方向，而這個定位是經過前期認真的市場調查、分析和評估才決定的。
記：當年沒有選擇從事房地產投資，您現在后悔嗎？
吳：這“后悔”無從說起，既然選擇做調味品，只能專注地干下去，作為決策層，你不能老是“左顧右盼”，更不能“三心二意”，否則整個企業都會跟著你在“三心二意”，那這樣什么都做不成功。
產品定位是“秤砣”
記：那產品定位又是什么？該怎么去做產品的定位？
吳：決定選擇做這一行之后，面臨的就是產品定位。它就像“秤砣”，決定著你將來市場的比重問題。這是在第二次市場調查分析之后的第二個重要定位。比如，當年我們決定做醬油調味品后，對這個產品的定位就是要做中高檔產品。這樣的定位，就意味著原料，生產設備、技術工藝等都得用高檔次的相配套。
記：為什么說它是市場比重的“秤砣”？
吳：比如我們的“金冠園”醬油，在決定做中高檔產品之前，我們進行了充分的市場調查和分析。當時中國的醬油市場大部分都是小企業生產的低檔調配醬油，而隨著人們生活水平的提高，調味品已逐步向營養、健康的方向發展，中高檔醬油的市場前景很可觀?；谶@樣的分析評估，我們就決定生產高鹽稀態醬油，這種醬油是用大豆純天然釀造而成，需要較長的釀造時間，復雜的工藝流程。當時，不管是國內市場還是國際市場，這種醬油的市場份額正日益擴大。
品質才是真正的品牌
記：在品牌方面的定位，“金冠園”醬油調味品又是怎樣的？
吳：對一個產品、一個企業而言，品牌很重要，這是大家都知道的事實。但如何做響品牌，卻是個很需要研究的問題。目前，很多企業都是在打廣告戰，鋪天蓋地的廣告狠狠“轟”一把。但我認為做響品牌最重要的還是要在品質上下功夫。品質才是真正的品牌。
記：今后“金冠園”產品與品牌的發展方向是什么？
吳：在品牌方面，“金冠園”要做消費者最放心、最信賴的品牌。而在產品方面，主要朝營養、健康、美味、安全、衛生等方向發展。我們在不斷開發新產品，比如兒童醬油，我們將會生產含鋅、鈣及多種維生素的產品，品種方面將向復合方便型醬油發展。
